Gătitul cu ulei de Lămâiță / Lemongrass
Utilizări
- Utilizat în bucătăria asiatică, supe, ceaiuri și curry.
- Se combină bine cu busuioc, cardamom sau mentă creață.
Indicații de utilizare
Sursa produselor. De ce India?
Lămâița necesită puțină apă din sol, prin urmare, crește foarte bine în multe zone ale Indiei. În același timp, obținând materia primă pentru uleiul de Lămâiță din India, ajutăm micii fermieri.
Cum funcționează?
Lămâița este o plantă perenă, care se recoltează de obicei de patru ori pe an. În timpul recoltei, iarba este tăiată la nivelul solului, lăsată să se usuce pe câmp și adunată în ziua următoare. Când se adună iarba, este legată în snopi, care sunt apoi încărcați într-un car cu boi și duși la distilerie. Producția depinde de numărul de tăieri ale ierbii în anul respectiv, însă producția medie este de circa 110 kg pe hectar. Lămâița distilată deja cu abur pentru extracția uleiului esențial poate fi apoi utilizată drept combustibil pentru distilerie.
Lămâița utilizată pentru uleiul nostru este cultivată de mici fermieri din India. În medie, fiecare fermier deține circa 1,2 hectare. Deși unii dintre ei continuă să semene culturi de grâu, cartofi sau orez, diversificarea culturilor cu lămâiță este mai profitabil. Aceasta deoarece lămâița este un produs valoros, care asigură astfel un profit mai mare din vânzare.
Uleiurile esențiale dōTERRA sunt:
100% PURE: au certificat CPTG (Certified Pure Therapeutic Grade – Uleiuri esențiale Pure cu Grad Terapeutic).
În industria uleiurilor esențiale, acesta este cel mai înalt standard de calitate. Calitatea garantată de CPTG este la un nivel mult mai înalt decat cel ORGANIC.
100% SIGURE: certificat CPTG, fără urme de chimicale sau pesticide. Ele sunt în egală masură sigure pentru toate categoriile de vârstă: copii, adulți și pentru persoanele în vârstă.
FOARTE CONCENTRATE (POTENTE): au compuși activi naturali. Uleiul esențial este de 60-70 de ori mai concentrat decât planta din care provine.
Uleiurile esențiale dōTERRA sunt supuse la peste 100 de teste pentru a li se garanta puritatea de grad terapeutic certificat.
Iată câteva dintre aceste teste:
- Testarea organoleptică
- Testarea microbiană
- Cromatografia în gaz
- Spectrometrie de masă
- Spectroscopie infraroșie cu transformare Fourier (FTIR)
- Testarea chiralității
- Analiza izotopică
- Testarea metalelor grele, etc.
Rezultatul acestor teste se face public pe www.sourcetoyou.com. Pe fundul fiecărei sticluțe de ulei esențial dōTERRA există un cod. Când introducem acel cod pe site, se poate vedea buletinul de analize, proveniența, data recoltării, a distilării, etc..